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1、排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。
2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包装容器内部气体已排除，加速了热量的传导，这即可提高热杀菌效率，也避免了加热杀菌时，由于气体的膨胀而使包装容器破裂。
在食品行业，真空包装应用非常普遍，各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等；腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。
诸城春瑞机械有限公司（http://www.wfzkbzj.com）专业研发，生产，销售各种真空包装机产品，是专业生产食品包装机的企业，公司研发生产的真空式包装机设备和一整套食品清洗线、滚揉机及包装风干线、杀菌锅等多系列主导产品，设备销售价格合理，型号可定制，厂家直销，畅销全国各地。